O Lidii Ordysińskiej, rolniczce ekologicznej spod Szczecina, zrobiło się głośno w 2008 roku, gdy całą Polskę obiegła wieść, że wytwarzane przez nią ekologiczne sery kozie mają być serwowane w restauracji Parlamentu Europejskiego.
rolnictwo ekologiczne
O wytwarzaniu ekologicznych serów kozich
Gęś pomorska w gospodarstwie ekologicznym – charakterystyka
Dawne rasy gęsi są w opinii rolników ekologicznych bardzo dobrze przystosowane do zgodnych z naturą metod gospodarowania. Gęś pomorska jest jedną z nich – prezentujemy charakterystykę.
Wigilia z Ekolandem –fotoreportaż
Kolejna Wigilia z Ekolandem już za nami. Rolnicy ekologiczni z województwa kujawsko – pomorskiego wraz z odwiedzającymi toruński eko jarmark przełamali się opłatkiem i posilili się przy wigilijnym stole.
Seradela – uprawa ekologiczna
Seradela, zwana także ptaszyńcem, jest bardzo cenną rośliną pastewną, siewaną również na nawóz zielony na gruntach piaszczystych; pochodzi ona z Hiszpanii, w Niemczech rozpowszechniła się około połowy ubiegłego stulecia, a stamtąd przedostała się i do nas.
Chów bydła mlecznego w eko gospodarstwie
Ponieważ rolnicy ekologiczni coraz częściej narzekają na problemy w chowie bydła, zwłaszcza mlecznego, poprosiliśmy o podzielenie się swymi uwagami i spostrzeżeniami na ten temat Marka Gawineckiego, pioniera rolnictwa ekologicznego z Narkowa na Kujawach (woj. kujawsko – pomorskie).
Jakie kaczki wybrać do eko gospodarstwa?
Chów kaczek w Polsce, również w ekologicznych gospodarstwach, nie jest zbyt popularny. A przecież zainteresowanie smakoszów mięsem tego drobiu jest duże i zdobyć klientów nie jest trudno. Dlaczego tak się dzieje?
Rolnicy ekologiczni po raz 8. na Jasnej Górze
Ponad 500 rolników ze wszystkich regionów Polski przyjechało tradycyjnie w ostatnią sobotę listopada do Częstochowy, by złożyć Panu Bogu za pośrednictwem Pani Jasnogórskiej podziękowania i prośby o błogosławieństwo w trudnej pracy.
Nagrody Eko smak 2011 wręczone
W trakcie Ogólnopolskiej Pielgrzymki Rolników Ekologicznych do Częstochowy wręczone zostały nagrody EKO SMAK 2011. Redakcja Eko Arki, przy współpracy z Biokurierem przyznaje je co roku rolnikom, którzy wytwarzają wyjątkową, gospodarską żywność.
