Ekologicznie i etycznie - o targach Biofach 2010
luty 23rd, 2010 Wpisane w eko arka
2500 wystawców i 50 tys odwiedzających odwiedziło tegoroczną edycję Targów Biofach. Do Norymbergi zjechali rolnicy, hurtownicy, konsumenci i przetwórcy produktów „bio” z całego świata. Tematem przewodnim imprezy była prezentacja możliwości jakie dla rozwoju rolnictwa ekologicznego niesie szersze otwarcie się na koncepcje sprawiedliwego handlu.Oprócz żywności ekologicznej, wystawcy prezentowali coraz szerszą ofertę przyjaznych naturze środków czystości, tekstyliów oraz kosmetyków. Dla tych ostatnich, kilka lat temu, stworzono nawet odrębną (odbywającą się równolegle z Biofachem) imprezę pod nazwą Vivaness. Targi odbyły się w dniach 17-20 lutego.
Polska na BioFachu
Stanowiska polskich firm ulokowane były przede wszystkim w hali 5. Ich promocja połączona była z prezentacją atrakcji turystycznych poszczególnych województw. Część producentów, takich jak Bioavena, Biofuturo, Hyperica czy Symbio zdecydowało się na niezależne stanowiska w hali 4. Z kolei firma Jantoń, prezentowała swoje wino ekologiczne wśród innych firm z tej branży, na hali 4a. Polskie stoiska cieszyły się zainteresowaniem, chociaż niektórzy wystawcy zauważyli nieco mniejszy ruch i zainteresowanie surowcem ekologicznym w porównaniu do lat ubiegłych. To drugie spowodowane było najprawdopodobniej „zapchaniem” największych rynków, co potwierdzały także informacje z seminarium „Świat rolnictwa ekologicznego”, które odbyło się w ramach kongresu towarzyszącego targom. Wystawcy nie żałowali jednak przybycia do Norymbergi. -Biofach pozwala zaobserwować nowe trendy na rynku, nierzadko także wymienić doświadczenia z pochodzącymi z innych krajów kolegami po fachu. Dla tych, którzy mają problemy ze znalezieniem zbytu na rynku lokalnym takie targi są szansą do znalezienia kontrahentów – tłumaczy Mieczysław Babalski rolnik i przetwórca (Wytwórnia Makaronu BIO) z Pokrzydowa. – Udało mi się znaleźć odbiorcę na ekologiczny topinambur i aronię – cieszył się Robert Wagner, rolnik ekologiczny z Dolnego Śląska. - Targi to dla nas okazja do nawiązania nowych kontaktów zarówno polskich jak i międzynarodowych. Prezentujemy tutaj także nowości w naszej ofercie. Tym razem było to ekologiczne smoothie, czyli napój będący mieszaniną soków i przecieru owocowego – relacjonował Emil Świniarski z Biofoodu.
Dalszy ciąg relacji z targów na http://biokurier.pl