Od kilkunastu lat obserwuję postępy rolnictwa ekologicznego na Lubelszczyźnie i nie tylko. Widzę duży postęp, wiele pozytywnych zmian: inwestycje w gospodarstwach, wpro-wadzanie nowych upraw (oprócz słynnego orzecha włoskiego), świadomość ekorolnicza (celowy płodozmian i dobrostan zwierząt), w końcu rzetelność producentów. Sytuacje trochę psuje niska cena surowców, które produkujemy i zmienny popyt na nie.
gospodarstwa ekologiczne
Zielononóżki kuropatwiane i rolnictwo ekologiczne
W gospodarstwie ekologicznym Mieczysława Babalskiego kurki zielononóżki kuropatwiane chowane są już od kilku lat. To jedno z pierwszych gospodarstw Polsce i regionie kujawsko-pomorskim, w którym zdecydowano się ratować tę rasę przez wyginięciem. Dziś eko jajka od zielononóżki do bardzo popularny produkt…
» Czytaj więcej
O wytwarzaniu ekologicznych serów kozich
O Lidii Ordysińskiej, rolniczce ekologicznej spod Szczecina, zrobiło się głośno w 2008 roku, gdy całą Polskę obiegła wieść, że wytwarzane przez nią ekologiczne sery kozie mają być serwowane w restauracji Parlamentu Europejskiego.
Chów bydła mlecznego w eko gospodarstwie
Ponieważ rolnicy ekologiczni coraz częściej narzekają na problemy w chowie bydła, zwłaszcza mlecznego, poprosiliśmy o podzielenie się swymi uwagami i spostrzeżeniami na ten temat Marka Gawineckiego, pioniera rolnictwa ekologicznego z Narkowa na Kujawach (woj. kujawsko – pomorskie).
Sprzedaż bezpośrednia – szanse, wyzwania
Szanse i wyzwania dla bezpośredniej sprzedaży żywności ekologicznej i lokalnej – w ramach projektu forum aktywacji obszarów wiejskich (FAOW) 9 września w KPODR Minikowo odbyło się seminarium poświęcone sprzedaży bezpośredniej produktów lokalnych „Produkty Lokalne – Szanse i Wyzwania”.
Jakie kaczki wybrać do eko gospodarstwa?
Chów kaczek w Polsce, również w ekologicznych gospodarstwach, nie jest zbyt popularny. A przecież zainteresowanie smakoszów mięsem tego drobiu jest duże i zdobyć klientów nie jest trudno. Dlaczego tak się dzieje?
Zimowa Eko Arka dostępna
Eko Arka
Ukazał się już zimowy (4/2011) numer Eko Arki. Bardzo dużo miejsca poświęcamy w nim perspektywom sprzedaży bezpośredniej w rolnictwie ekologicznym. Ważnym tematem jest także ekologiczny chów gęsi. Zapraszamy do lektury! Można już także zamawiać prenumeratę Eko Arki na 2012 rok.
Można już zamawiać prenumeratę Eko Arki na 2012 r.
Zapraszamy do zamawiania prenumeraty Eko Arki na 2012 rok. Cena nie uległa zmianie. Nasze czasopismo dostępne jest w 2 pakietach prenumeratora.
